El colesterol es una sustancia que se encuentra en el organismo encargada de regular funciones como la formación de los ácidos biliares o algunos tipos de hormonas. Aunque es necesario, si su presencia en sangre está por encima de los niveles considerados normales, produce hipercolesterolemia, un factor de riesgo de determinadas enfermedades cardiacas.
Los expertos señalan que esta enfermedad se puede evitar si se lleva un estilo de vida saludable, que incluya deporte, y una alimentación equilibrada, como la dieta mediterránea.
De hecho, una de las primeras indicaciones que se suele dar cuando un paciente tiene el colesterol alto es cambiar la dieta.
Alimentos que ayudan a bajar el colesterol malo
17 Salmon
Cuando se habla de los términos comida y colesterol, una imagen que a menudo nos viene a la mente es la del salmón. Esto se debe al colesterol bueno que este pescado nos ofrece.
El salmón y los pescados grasos como la caballa, las sardinas y el atún contienen ácidos grasos omega-3. Estos ayudan a estabilizar la frecuencia cardíaca, reducir y bajar los niveles de colesterol y triglicéridos y reducir la inflamación en las arterias.
Trate de comer dos comidas de pescado a la semana y elija las que contengan menos mercurio. Un estudio reciente concluye que incluso la mitad de una porción por semana podría disminuir el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular en un 17%.El pescado es uno de los mejores Alimentos que ayudan a bajar el colesterol malo.
16 Avena
La fibra soluble que se encuentra en la avena, el salvado de avena, las habas y los guisantes ayudan a bajar los niveles de colesterol al ahogarlo y expulsarlo del cuerpo como desecho. Si está buscando una forma concreta de lograr su objetivo, considere agregar más de estos alimentos a su dieta.
Los estudios demuestran que las dietas bajas en grasas y altas en fibra pueden reducir los niveles generales de colesterol entre un 10 y un 15%, lo suficiente como para ayudarlo a alcanzar su objetivo.
15 Frutas y Vegetales
No le debe extrañar ver la presencia de frutas y verduras dentro de esta lista. Para bajar los niveles de colesterol malo y disminuir la inflamación, las dietas que incluyan frutas y verduras con alto contenido de fibra son esenciales para reducir el colesterol malo.
Una razón más para comer una manzana o agregar más vegetales verdes a su plato. Dos estudios muestran que las personas que consumieron más de 8 porciones de frutas por día redujeron el riesgo de enfermedad cardíaca en un 30%, en comparación con aquellas que consumieron solo dos porciones o menos.
14 Tomate
Si hay pizza o pasta en el menú, agregue una buena cantidad de salsa de tomate. El licopeno de los tomates es un poderoso antioxidante de la familia de los carotenoides.
Además, el licopeno protege contra las enfermedades cardíacas al prevenir la oxidación del colesterol LDL.
La cocción libera licopeno de los tomates; por lo tanto, obtendrá un mejor resultado si consume salsa de tomate en lugar de tomates crudos. Leer Tambien: Tomate: un remedio natural para disminuir la presión arterial alta
13 Cebolla
Come todo tipo de cebollas. Agréguelas crudas a las ensaladas para aprovechar al máximo los sulfitos que contienen, sustancias químicas que reducen el riesgo de cáncer de colon y estómago. También tienen el efecto de reducir la presión arterial y colesterol. Obtenga más información sobre los 10 beneficios de la cebolla para la salud.
12 Frijol de soja
Rica en vitaminas B, hierro y calcio, las semillas de soya contienen antioxidantes que reducen el colesterol «malo» (LDL) y aumentan el colesterol bueno (HDL).
11 Zanahoria
El betacaroteno, el pigmento de color de las zanahorias, es un poderoso antioxidante. Las zanahorias también son eficaces para reducir el colesterol malo.
10 Aceite de oliva
Reemplaza las grasas saturadas con aceite de oliva, uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea saludable para el corazón.
Las aceitunas y el aceite de oliva contienen grasas monoinsaturadas que son mejores que las grasas saturadas para la salud del corazón. Y lo que es más, las aceitunas contienen antioxidantes que, según las investigaciones, el aceite de oliva reduce la inflamación en los vasos sanguíneos al mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos.
En la tienda de comestibles, busque aceite de oliva virgen que esté menos procesado, lo que significa que contiene más polifenoles que otros aceites más procesados.
9 Las Nueces
Las nueces! contienen grasas, pero estas son grasas monoinsaturadas y tipos de grasas saturadas que ayudan a bajar los niveles del colesterol malo y protegen su corazón.
No hay mejor refrigerio saludable para el corazón que los frutos secos que contienen fibra, proteínas, vitamina E, magnesio, vitaminas B y potasio. Consuma unos 30 gramos, al menos cinco veces a la semana.
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